主营服务
主营特色平价夜宵，涵盖鲜活龙虾、现烤烧烤、川湘江湖菜三大品类；采用全场食材明秤去皮称重模式，覆盖17:00至次日04:00全时段营业，支持单人轻食、多人聚餐、游客打卡等多样化夜间用餐场景。
核心优势
-
明秤消费
电子秤全程面向顾客，活鲜现称去皮，重量自主复核，杜绝缺斤少两
-
活鲜现做
龙虾活捞现杀、烧烤现串现烤，不售隔夜串，食材新鲜看得见
-
价格透明
仅收5元/斤加工费，单价明码公示，无代金券限制、无隐藏收费
-
深夜陪伴
营业至凌晨4点，覆盖夜班族、游客、聚会人群等全时段夜宵需求
痛点解决
-
夜宵选择少
延长营业至凌晨4点，填补深夜餐饮空白，提供稳定可靠的夜宵方案
-
丰俭难自主
称重模式支持少量多品、单人轻食、多人共享，灵活适配不同预算与场景
-
出餐慢等待久
标准化备料+明档现制流程，缩短高峰出餐时间，提升用餐节奏连贯性
-
环境嘈杂拥挤
宽敞明亮空间设计，配备外摆区与路边停车便利，兼顾烟火气与舒适度
用餐流程
-
1
自由选材
开放式明档自选区，鲜活龙虾、海鲜、肉蔬一目了然
-
2
现场称重
电子秤全程可见，去皮净重实时显示，顾客确认后下单
-
3
现串现烤
后厨明档操作，现串现烤不隔夜，龙虾现捞现杀现烹
-
4
快捷上桌
标准化出品流程，保障高峰时段出餐效率与口味稳定性
常见问题
-
Q：称重怎么算？加工费收多少？
A：所有食材去皮净重计费，烧烤类统一收取5元/斤加工费，单价全部明码公示。
-
Q：龙虾是活的吗？能自己挑吗？
A：龙虾均为活虾现捞，顾客可在明档区自主挑选，现场称重后现杀现做。
-
Q：适合单人来吃吗？
A：非常适合！称重模式支持按需取量，一人一串、几只龙虾也能轻松开单。
-
Q：停车方便吗？
A：门店周边提供路边停车位，自驾就餐便捷，无需预约即可到店。
品质背书
传承‘柚虾神’品牌基因，曾获第五届中国国际龙虾节厨艺表演赛金奖、2023年度合肥龙虾地标美食品牌；核心团队为合肥市龙虾协会副会长单位骨干成员，具备多年龙虾品类研发与运营经验。
服务承诺
坚持明档自选、活鲜现做、明秤消费；所有串品当日现串、龙虾当日现捞，绝不使用隔夜食材；电子秤全程开放复核，价格透明无套路；服务团队年轻热情，响应及时，致力营造干净、敞亮、有温度的深夜用餐体验。